Блог

Dec 06, 2023

Токсичные «вечные химикаты» загрязняют пластиковые пищевые контейнеры

Вредные химикаты PFAS используются для хранения продуктов питания, напитков и косметики.

Вредные химикаты PFAS используются для хранения продуктов питания, напитков и косметики с неизвестными последствиями для здоровья человека.

Многие пластиковые контейнеры и бутылки в мире загрязнены токсичным ПФАС, и новые данные показывают, что он, вероятно, попадает в пищу, напитки, средства личной гигиены, фармацевтические препараты, чистящие средства и другие предметы в потенциально высоких концентрациях.

Трудно сказать с точностью, сколько пластиковых контейнеров загрязнено и что это означает для здоровья потребителей, поскольку регулирующие органы и промышленность проводили очень мало испытаний или отслеживания до этого года, когда Агентство по охране окружающей среды обнаружило, что химические вещества попадают в пестициды от комаров. . Одна американская компания по производству пластмасс сообщила о «фторировании» (или, по сути, добавлении ПФАС) в 300-метровые контейнеры в 2011 году.

Но защитники общественного здравоохранения говорят, что новые открытия позволяют предположить, что эти соединения гораздо более распространены, чем считалось ранее, а фторированные пластиковые контейнеры, особенно те, которые используются с пищевыми продуктами, вероятно, представляют собой новую важную точку воздействия ПФАС.

«Фторирование используется в пластиковых пищевых контейнерах, косметических контейнерах – оно есть во всем», – сказал Том Нелтнер, старший научный сотрудник Фонда защиты окружающей среды. «Это тревожит».

ПФАС, или пер- и полифторалкильные вещества, представляют собой класс, состоящий примерно из 9000 соединений, которые используются для изготовления таких продуктов, как одежда и ковровые покрытия, устойчивых к воде, пятнам и теплу. Их называют «вечными химикатами», потому что они не распадаются естественным путем и могут накапливаться в организме человека.

Химические вещества связаны с раком, врожденными дефектами, заболеваниями печени, щитовидной железы, резким падением количества сперматозоидов, заболеваниями почек, снижением иммунитета и рядом других серьезных проблем со здоровьем.

Исследование Университета Торонто, проведенное в 2011 году, также предполагает, что химические вещества могут выщелачиваться из пластиковых контейнеров в больших объемах. Уровни ПФАС в воде, которая хранилась в фторированном контейнере в течение года, составили поразительные 188 000 частей на триллион (ppt). Для контекста: в некоторых штатах разрешено содержание в питьевой воде всего лишь 5 ppt, в то время как защитники общественного здравоохранения говорят, что все, что выше 1 ppt, опасно.

Результаты исследования убедительно свидетельствуют о том, что химические вещества будут проникать в продукты питания и напитки, говорит Марисель Маффини, исследователь, изучающий использование химикатов в упаковке пищевых продуктов. «Любой уровень ПФАС в продуктах питания сверх того, что у нас уже есть, является проблемой», — добавила она.

Химические вещества попадают в пластиковые бутылки или на них несколькими путями. Эксперты индустрии пластмасс рассказали Guardian, что PFAS используются в качестве смазки в процессе производства, чтобы предотвратить прилипание контейнеров к оборудованию и друг к другу. Некоторое количество химикатов остается в контейнерах, в которых хранится все: от продуктов питания до чистящих средств и средств ухода за собой.

Исследователи из Института зеленой научной политики в ближайшие месяцы опубликуют исследование, в котором «PFAS обнаружены в пластиковой упаковке продуктовых товаров», а рецензируемая статья даст представление о том, насколько широко используются эти химические вещества.

Производители пластмасс также обрабатывают контейнеры для массовых грузов газообразным фтором. Контейнеры в США используются для хранения ароматизаторов, эфирных масел и широко используемых ароматизаторов, таких как лимонен, который добавляется во фруктовые соки, безалкогольные напитки, выпечку, мороженое, пудинг и подобные продукты или используется в средствах личной гигиены, таких как шампуни и средства для ухода за руками. мыло. Контейнеры, бункеры и бочки также используются для хранения топлива, краски и других промышленных веществ.

PFAS создает эффективный барьер, который предотвращает медленное проникновение ароматизаторов и ароматизаторов из контейнера; предотвращает проникновение кислорода или влаги, которые могут испортить продукт; и защищает контейнеры от растрескивания или разрушения.

Но эксперты индустрии пластмасс также говорят, что большая часть загрязненного пластика перерабатывается, а это означает, что поток переработки пластика в стране загрязнен ПФАС.

Такое широкое использование создает потенциал для нескольких тревожных сценариев. Пластиковые контейнеры, загрязненные химикатами, можно переработать и использовать для создания новых контейнеров, в которые будет добавлено больше ПФАС. Большее количество остаточного ПФАС также может остаться на контейнере в процессе производства. Этот гипотетический контейнер может содержать ароматизатор, добавляемый в колу, который затем добавляется в новую бутылку из-под газировки емкостью 20 унций, в которой также может быть PFAS, полученный при ее производстве.